タイの伝統菓子 ロティサイマイ

サワディーカーー🙏✨

バンコク鉄道市場で見つけたタイ伝統菓子「ロティ サイマイ」

ロティ＝クレープみたいな生地

サイマイ＝砂糖でできた絹糸

アユタヤの名物菓子のようです。

小さい時によく食べてたみたいで記憶は薄れているが凄く好きなお菓子の一つ。

★生地を作る工程★

暖かいうちに食べれるのが良いです！

出来立ては初めてで食べるのが楽しみ。

殆どクレープと同じ作り方ですね

生地何か練りこまれているみたいで良い香りとほんのり甘い味がします。(何が練りこまれているか名前忘れてしまいました)

これが砂糖で出来てる絹糸

生地と絹糸セットでここの店では35B！

安い....！！！！

★食べ方★

生地を広げます

生地の上に絹糸を好きな量を載せます

絹糸のサクッとした食感が楽しめるので、多く入れた方が私はおすすめですね★

あとはクルクル〜と巻けば...

完成です！！！

出来立ての生地は暖かいですが、大体冷めてものが売られているので、電子レンジで温めて食べるとより美味しく頂けます♬

騙されたと思って是非食べて貰いたいタイのお菓子の一つです。

甘いお菓子が好きじゃない人も、甘いんだけども••••そんな方でも何故か抵抗なく食べれるお菓子です。

見つけたら是非食べてみて下さい:)

カオマンガイ🐔Big Cラープラオ店前

タイに来てもうすぐで一ヶ月。

2日に一回はカオマンガイ(茹で鶏肉ごはん)が食べてる！

カオマンガイにどハマり中:)

今日はBig Cラープラオ店の歩道橋渡って目の前にあるカオマンガイ店へ。

50年以上営んでるカオマンガイ店らしくどんな味か楽しみです♬

外観はこんな感じ。英字で店名が書いてあることにびっくり！外国人のお客さんもやっぱり多いのかな？

店名

【ソンブーン タイ/Somboonthai(สมบูรณ์ไทย)】

11:30頃来店したから結構空いてた！

店内はこんな感じ。

ごく普通のローカルのタイのお店ですね！

カオマンガイが目的なので座る前に注文。

どんなカオマンガイが来るか楽しみ🎶

カオマンガイは注文してから出てくる1,2分だから本当に早くてびっくりします！

スープなんて座った５秒後ぐらいに出てきた笑

はい！美味しいそう！パクチー載せ！ 

ご飯:固められておらずパラパラ。

鶏肉:少しパサパサしてたかなぁ。残念（ ;  ; ）

ナムチム(ソース):サラサラしてあっさり。日本の人でも食べやすい味だと思う。

スープ:甘みがあるスープ！なんで甘いんだ？砂糖？でも美味しかった！

Big Cラープラオ店きたら是非食べてみるべし。好みはあるけど普通に美味しい♬

★行き方★

MRTパポンヨーティン駅とラープラオ駅との中間。どちらの駅からも徒歩10-15分程

★店舗情報★

店舗名:ソンブーン タイ

            (Somboonthai/สมบูรณ์ไทย)

電話番号:081-444-1102

営業時間:月〜金 9:30-16:00

               土、日  9:30-16:30

住所:258/7 Soi LatPhrao 12 Road(opposite Big C Extra lay)Yao.Chatuchak.

値段:カオマンガイ 40B

タイ・バンコクに移住！

はじめまして。

タイと日本のハーフです。生まれはタイで9歳から日本に移住🇯🇵

日本での在住歴が長いのでほぼ日本人👀！

神奈川に13年、沖縄に1年、生活してました。

タイでゲストハウスをオープンするという夢ができ、タイへ移住！！

開業までの記録としてタイでの生活を書いていきたいと思います！！

よろしくお願いします♫